• Mardi 23 juin 2009 - 14:01:01
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La Perte de poids

Les conséquences d'un amaigrissement

Un réfrigérateur vide

• Un réfrigérateur vide, encombré d’aliments périmés peut être une des premières manifestations de la maladie d’Alzheimer.
• En effet, faire la cuisine et faire ses courses peut être difficile pour certains malades.
• La dépression, l’oublie de manger et la sensation de ne pas avoir faim contribuent à cette situation.
• 30 à 40% des malades peuvent perdre du poids avant que le diagnostic de la maladie ne soit effectué.
• Inspecter le réfrigérateur, vérifier que les vêtements ne soient pas trop amples et que le visage ne se creuse pas.
• Peser son proche une fois par mois, même s’il ne semble pas avoir perdu de poids ou qu’il certifie qu’il mange normalement.

Peser régulièrement les malades

Les conséquences de la dénutrition chez les personnes âgées

• Augmentation du risque infectieux, multiplié de deux à six fois.
• Augmentation de la mortalité.
• Altération de l’état général : amaigrissement, asthénie, anorexie
• Augmentation des épisodes dépressifs.
• Accélération du processus de la dépendance
• Augmentation du risque de chute
• Fonte musculaire

Les recommandations officielles de la Haute autorité de santé

• Une fois par an par le médecin traitant
• Une fois par mois quand la personne est dans une structure
• Au cours de chaque hospitalisation.

Une prise en charge nutritionnelle orale

• Respecter les indications du Programme national nutrition sante (PNNS)
• Augmenter le nombre de prises alimentaires et collations au cours de la journée
• Eviter une période de jeune nocturne trop longue (> 12 heures)
• Privilégier des produits riches en énergie et/ou en protéines et adaptes aux gouts du patient
• Permettre à certains malades d’être aidé au cours des repas

Enrichir l’alimentation

Une complémentation nutritionnelle orale

• Les compléments sont des mélanges nutritifs complets qui se prennent par voie orale et qui ont des gouts et de textures varies
• Ils sont hyper énergétiques et/ou hyperprotéiques
• Ils doivent être consommes lors de collations (a distance d’au moins 2 h d’un repas) ou pendant les repas (en plus des repas)
• L’objectif est d’atteindre un apport alimentaire supplémentaire de 400 kcal/jour et/ou de 30 g/jour de protéines (le plus souvent avec 2 unites/jour).
• La Complémentation Nutritionnelle Orale permet d’améliorer la dénutrition chez le patient atteint de la Maladie d’Alzheimer

• Augmentation du poids et de la masse musculaire
• Augmentation de l’IMC
• Diminution des épisodes infectieux
• Augmentation de l'autonomie
• Diminution de la mortalité

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE