Ce régime interdit tous les glucides des repas consommés.
Les aliments interdits dans le régime Atkins
Les féculents : pâtes, riz, pommes de terre…
Les légumineux : haricots, lentilles, petits pois, soja, fèves…
Les fruits
les légumes secs
Lait, yaourt, laitages, fromage blanc
l'alcool
les sucres et sucreries
les boissons sucrées
Viande
Les aliments autorisés et permis à volonté dans le régime Atkins
Poisson
Œufs
Beurre, margarine, huile et crème
Laitages non sucrés
Fromages, sauf les fromages allégés qui contiennent des glucides.
La salade
Les aliments autorisés avec modération
Les boissons autorisées : thés, cafés et eaux
Les légumes verts, salades, épices et fines herbes peuvent se consommer en quantité limité
Les aspects positifs
Amaigrissement rapide de 2 à 4 kilos la première semaine puis la perte de poids est plus progressive pour atteindre environ 6 kilos au bout de un mois.
Manger à volonté de la viande ou des fromages
Facile à effectuer à son domicile ou au restaurant
Les aspects négatifs : ce régime est surnommé « un passeport pour l'infarctus »
Apport important de lipides provoquant une augmentation du cholestérol sanguin à l'origine d'une aggravation des risques cardio vasculaires, dont celui de l'infarctus
Absence de glucides entrainant une fatigue, une fonte des muscles, des nausées…
Perte de muscles supérieure à la perte de la graisse
Carences en vitamines, sels minéraux et fibres
Les kilos perdus sont rapidement reprits après l'arrêt du régime
Dernière modification le vendredi 6 juin 2008 à 15:30:30.
Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE
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