Reflux gastro-œsophagien: Facteurs de risques de certains aliments et boissons
De nombreux aliments et boissons représentent des facteurs de risques du reflux gastro-oesophagien.
Le chocolat
Le chocolat contribue aussi à détendre le muscle du sphincter.
Le lait
Les graisses, protéines et calcium présents dans le lait stimulent davantage les acidités gastriques.
Les aliments gras
Les aliments gras augmentent les sécrétions acides de l’estomac : Beurre, Fromage, Charcuterie, Sauces, Pâtisseries
Oranges, citrons, pamplemousses
L’acidité des agrumes augmente celle des sucs gastriques.
Menthe
La menthe favorise le relâchement du sphincter œsophagien et peut participer au reflux.
Les tomates
Les oignons
Les oignons irritent la muqueuse de l’œsophage aggravant ainsi les brûlures de l’estomac.
Les épices et les aromates
Les épices et aromates irritent la muqueuse de l'œsophage
Les boissons
Plusieurs boissons peuvent représenter un facteur aggravant d’un reflux gastro-oesophagien.
Boissons gazeuses
- Eviter les boissons gazeuses qui provoquent des ballonnements, facteurs d’aggravation d’un reflux gastro-oesophagien.
Alcool
- Les boissons alcoolisées, comme le vin, la bière ou les alcools forts participent au relâchement du sphincter œsophagien, aggravant ainsi le risque de reflux.
- Lorsque ces boissons alcoolisées sont consommées à jeun, l’estomac vide, les risques de reflux s’aggravent.
Café et thé
Le café et le thé favorisent le relâchement du sphincter de l'œsophage, à l’origine des manifestations du reflux( pyrosis, brûlures gastriques..) et irritent la muqueuse de l’œsophage.
Pour en savoir plus
Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE
Dernière modification le lundi 13 juillet 2009 à 15:26:47 par marlalapocket
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