Les résultats de l'enquête "Dukan : et après ?"
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Les phases de consolidation et de stabilisation du régime Dukan
Le régime Dukan, créé par le Dr Pierre Dukan, auteur de « Je ne sais pas maigrir » (Éditions J'ai lu) , est un régime hyperprotéiné composé de 4 phases successives.
Le régime Dukan : un régime hyperprotéiné
- Alimentation riches en protéines et pauvres en graisses et glucides.
- L'organisme puise ainsi dans ses réserves de graisse l'énergie nécessaire à son fonctionnement.
Prendre l'avis de son médecin
Ce régime a l'avantage de faire perdre du poids rapidement, mais il peut présenter un certain nombre de carences et d'effets secondaires, notamment pendant la phase d'attaque, et nécessite l'avis de son médecin.
La phase de consolidation : 10 jours par kilo perdu
- Cette phase permet de consolider le poids acquis.
- Elle se prolonge de 10 jours par kilo perdu : si la perte de poids est de 8 kilos, la phase de consolidation dure 10 X 80 = 80 jours.
Phase devant permettre d'éviter l'effet yoyo
Cette phase doit permettre d'éviter l'effet yoyo avec une reprise de kilos supplémentaires.
Réintroduction progressive des aliments interdits
- La réintroduction des aliments interdits (fruits, féculents...) doit s'effectuer lentement, un aliment après l'autre.
- Les aliments doivent être réintroduits au cours de toute la période de réintroduction, 80 jours dans le cas où la perte de poids est de 8 kilos, 100 jours si celle-ci est de 10 kilos.
Aliments autorisés
- Les aliments protéinés de la phase d'attaque
- Les légumes autorisés en phase de croisière
- 1 fruit chaque jour sauf banane, cerise et raisin
Garder une journée de protéines pures par semaine
Garder une journée de protéines pures par semaine.
2 repas de gala par semaine sont autorisés
2 repas comprenant des écarts sont autorisés chaque semaine.
La 4e phase du régime Dukan : la phase de stabilisation
- C'est la dernière phase du régime Dukan, la plus importante car elle doit permettre d'éviter de reprendre les kilos perdus et de maintenir un poids stable.
- Elle doit se prolonger tout le reste de sa vie et tenir compte d'un équilibre alimentaire.
- Elle consiste à garder une journée par semaine de protéines pures, comme celles de la phase d'attaque.
Inconvénients du régime Dukan
La perte de poids de la première phase est trop rapide et trop importante : cette phase provoque des carences en vitamines, sels minéraux et fibres qui ne sont pas proposés. Il est parfois conseillé d'apporter des vitamines et sels minéraux.
Risques de lassitude en ne mangeant que des protéines pendant la 1ere phase et en consommant encore beaucoup de protéines par la suite.
Fatigue en raison de la perte de poids rapide.
Constipation, car ce régime manque de fibres.
Risque de reprise rapide du poids en raison de la perte rapide du poids : le risque de l'effet yoyo n'est pas négligeable.
Un apport trop faible de lipides.
Pour en savoir plus sur le régime Dukan
Notre grand dossier sur les régimes
Dossier Régimes et maigrirRéalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE
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Publié par
p.horde -
Dernière mise à jour le 1 juin 2011 à 10:04 par jdfsante
