Sante-Medecine
Recherche
Posez votre question »

Cholestérol - Aliments interdits et autorisés

Mars 2015


Aliments conseillés


Les aliments conseillés pour faire baisser le cholestérol sont notamment les suivants :
  • Huiles végétales : tournesol, colza, mais, noix, olive, raisins, soja ;
  • Poisson, tous les 2 à 3 jours au minimum : privilégier thon, saumon, maquereau, sardine.
  • Pas plus de deux oeufs par semaine (les blancs d'oeufs peuvent être consommés à volonté).
  • Légumes et des fruits : la pomme peut notamment être mangée plusieurs fois par jour : deux à trois fruits par jour permettent une baisse de 5 à 15 % le taux de cholestérol chez des patients ayant un taux élevé.
  • Manger des fruits et des légumes crus et cuits cinq fois par jour.
  • Limiter viandes et charcuterie : privilégier les viandes maigres et blanches comme le lapin, le veau et le poulet.
  • Limiter les boissons alcoolisées.

Notre vidéo


Les précisions du docteur Pierrick Hordé


Aliments à éviter

  • Beurre, crème, lait entier et demi écrémé, concentré
  • Crème fraiche.
  • Viandes grasses : mouton, agneau, oie, boeuf, poule.
  • Charcuterie.
  • Fromages gras.
  • OEufs.
  • Fritures, frites chips.
  • Fromages.
  • Abats.
  • Viennoiseries, pâtisseries.
  • Chocolat, biscuits.
  • Glaces sauf sorbets.
  • Les fromages: réduire la consommation de fromage : Il est conseillé d'en manger deux fois par semaine.
  • Attention aux excès de sucres contenue dans les glaces, pâtisseries... qui peuvent provoquer une surcharge pondérale.

N'oubliez pas la pomme


La pomme est pauvre en calories : 1 pomme de 100 gramme contient 40 à 50 Kcalories. Elle diminue l'absorption de cholestérol et de lipides dans les intestins et permet de maintenir une bonne activité physique grâce au fructose et au glucide qu'elle contient.

N'oubliez pas le sport


Une activité physique régulière et quotidienne est bénéfique pour la santé. Même sans perdre de poids, l'activité physique permet de réduire le taux de cholestérol. Pratiquer une activité physique régulière fait partie du traitement d'un excès de cholestérol.

Faire des échauffements avant de commencer. Terminer en effectuant des échauffements. Une marche de 30 minutes par jour serait suffisant pour entretenir sa santé et pourrait faire augmenter le bon cholestérol : marche sans interruption, avec un léger essoufflement pendant 15 à 20 minutes...

Publi-information
Pour une lecture illimitée hors ligne, vous avez la possibilité de télécharger gratuitement cet article au format PDF :
Cholesterol-aliments-interdits-et-autorises.pdf

A voir également

Dans la même catégorie

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du

Una dieta contra el colesterol
Par Carlos-vialfa le 3 mai 2010
Publié par p.horde - Dernière mise à jour par Salut les Jojo
Ce document intitulé « Cholestérol - Aliments interdits et autorisés » issu de Sante-Medecine (sante-medecine.commentcamarche.net) est soumis au droit d'auteur. Toute reproduction ou représentation totale ou partielle de ce site par quelque procédé que ce soit, sans autorisation expresse, est interdite. Sante-Medecine.net adhère aux principes de la charte « Health On the Net » (HONcode) destinée aux sites Web médicaux et de santé. Vérifiez ici.