Diabète : des astuces pour bien manger
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Les précisions du docteur Pierrick Hordé
Quelques astuces pour bien s'alimenter quand on est diabétique
- Consommer des champignons contenant peu de glucides
- Préférer les légumineuses comme les lentilles
- Consommer du riz basmati dont l'index glycémique est moins élevé que le riz blanc
- Assaisonner les plats avec du jus de citron qui permet d'abaisser le taux de la glycémie (plats et crudités)
- Penser également à préparer des jus de citron, sans ajouter de sucre avec de l'eau minérale.
- Consommer des fibres : elles permettent de diminuer la vitesse du passage du sucre dans le sang
- Légumes verts
- Céréales complètes non raffinées : avoine ou blé complet
- Légumineuses
Des menus types
Des menus types peuvent aider la personne diabétique à s'alimenter.
Pour en savoir plus
Les boissons
- L'eau : en boire au minimum un litre par jour. Augmenter sa consommation en cas de forte chaleur ou lors d'activité sportive
- Choisir les sodas « light »
- Café, thé, infusions peuvent être consommés mais sans sucre ou avec un édulcorant
- Penser au jus de citron, mais sans y ajouter de sucre
- Ne pas oublier les jus de légumes, mais éviter ceux contenant des carottes et betteraves
L'alcool
Il est possible de consommer de l'alcool quand on est diabétique, mais en adoptant certaines règles et en en buvant en quantité limitée.
Pour en savoir plus
Comment manger moins sucré
Comment manger moins sucré ?
http://www.e-sante.fr/comment-manger-moins-sucre/actualite/1464
Pour en savoir plus
définitions et statistiques
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alimentation, régime et diabète
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Communautés d'assistance et de conseils.
Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE
Publié par
p.horde -
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