Cholestérol élevé : les aliments à éviter

Un régime demeure la première attitude à adopter lorsqu'un taux de cholestérol élevé est constaté (augmentation du mauvais cholestérol, le LDL cholestérol))

Voici la liste des aliments qu'il est conseillé d'éviter.
La diminution de la consommation de graisses saturées est une mesure importante qu'il est nécessaire d'adopter.
  • Beurre, crème fraîche, lait entier et demi écrémé, concentré.
  • Viandes grasses : mouton, agneau, oie, boeuf, poule.
  • Charcuterie.
  • Huile végétale: arachide, palme.
  • Fromages : pas plus de deux fois par semaine.
  • Oeufs.
  • Fritures, frites chips.
  • Abats.
  • Viennoiseries, pâtisseries.
  • Chocolat, biscuits.
  • Glaces sauf sorbets....


Il est indispensable d'intervenir sur les autres facteurs de risque : le tabac, l'hypertension artérielle, la sédentarité...

La pratique d'une activité sportive quotidienne est indispensable afin de diminuer les risques cardiovasculaires et d'augmenter le taux du bon cholestérol, Le HDL-cholestérol. Marcher 30 minutes par jour est très bénéfique.

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE

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Publié par tignes - Dernière mise à jour le 10 mai 2011 à 10:14 par Mathilde514
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