Des fruits pour faire baisser le cholestérol
Fruits frais
Les fruits frais contiennent des vitamines, des fibres et des anti oxydants aux actions bénéfiques sur le
choléstérol..
Les anti oxydants
- La VIT C : orange, citrons, pamplemousses, kiwis, fruits rouges..
Le carotène : Melon, abricot, pêche
Les fruits oléagineux
- Les fruits oléagineux contiennent des graisses insaturées qui abaissent le taux de mauvais cholestérol et peu de graisses saturées.
- Pignons, noisettes, amandes ou graines de tournesol, noix du Brésil, noix de cajou, macadamias, les noix de pécans,pistaches.
- Pensez à les cuisiner dans des salades ou avec des légumes.
- Les noix de cocos et les cacahuètes ne sont pas conseillées en raison de leur trop grande teneur en lipides saturés
Manger des pommes
Peu de calories
Une pomme de 100 grammes apporte environ entre 40 et 50 KCalories.
Diminution du cholestérol
- Effets bénéfiques contre les maladies cardio- vasculaire selon une étude parue dans le Journal of Nutrition
- Diminue l'absorption de cholestérol et de lipides dans les intestins
Riche en fibre
La pomme est riche en fibres
Se transporte partout et facilement
Se transporte facilement et peut se consommer partout
Contient de nombreuses vitamines et anti oxydants
- Contient de nombreuses vitamines qui se trouvent essentiellement dans la peau : manger la pomme avec la peau ou en compote
- Riche en anti oxydants
Permet de faire du sport
Elle permet de maintenir une bonne activité physique grâce au fructose et au glucide qu'elle contient.
Effet coupe faim
La pomme diminue les envies de grignotage et apporte une grande satiété
Pouvoir désaltérant
La pomme possède un pouvoir désaltérant important car elle contient 85% d'eau
Diminution du risque de cancer du colon
La pomme diminue le risque de cancer du colon selon une étude allemande, publiée en avril 2008 dans la revue Nutrition
Se prépare de différentes manières
La pomme peut se consommer crue, ou cuite, avec ou sans peau, et ceci toute l'année.
- Dans une salade verte ou composée
- En légume: Pensez à ajouter des tranches de pomme dans les salades composées, et les salades vertes, et à proposer la pomme cuite en "légume d'accompagnement", avec la pintade, le poulet, un roti de porc maigre, ou du saumon grillé.
Pour en savoir plus
Fédération française de cardiologie
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Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE
