La sardine : un poisson bon marché et bénéfique pour la santé
La sardine est un poisson riche en vitamines, sels minéraux calcium et une excellente source d’ omega-3.
Des vitamines
La sardine est une bonne source de vitamine D et de Vit B 12
Des oméga3
- La sardine apporte de nombreux acide gras polyinsaturés, les oméga 3
- La sardine à l’huile apporte davantage d’acides gras saturés
Du calcium
La sardine apporte beaucoup de calcium présent dans les arrêtes
Des sels minéraux
la sardine est riche en minéraux et oligo-éléments comme l’iode, le fer, le zinc, le cuivre…
Un aliment bon marché
Chaque oméga 3 apporté par la sardine revient beaucoup moins cher que ceux apportés par certains poissons, comme la lotte ou le gouget par exemple , avec un coût de l'ordre de 200 à 300 fois moins cher.
Peu calorique
- 100 g de sardine fraiche apporte 118 Kcalories
- Attention : 100 G de sardines à l’huile apportent 222 Kcalories
Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE
Publi-information
Publié par
p.horde -
Dernière mise à jour le 21 juillet 2009 à 11:46 par marlalapocket
