Le régime Dukan : Phase d’attaque
Le régime Dukan, du nom de son fondateur, le DR Pierre Dukan, auteur de « Je ne sais pas maigrir » (Editions J’ai lu), est un régime hyperprotéiné composé de 4 phases successives.
Le régime Dukan : un Régime hyperprotéinique
- Alimentation riches en protéines et pauvres en graisses et glucides.
- L’organisme puise ainsi dans ses réserves de graisse l’énergie nécessaire à son fonctionnement, provoquant une perte de graisse.
Prendre l’avis de son médecin
Ce régime a l’avantage de faire perdre du poids rapidement, mais il peut présenter un certain nombre de carences et d’effets secondaires, notamment pendant la phase d’attaque : il nécessite l’avis de son médecin.
Phase d’attaque du régime Dukan : 5 à 7 jours environ
- Cette phase est courte, d’une durée de 5 à 7 jours environ.
- Elle consiste à ne manger à volonté que des protéines.
- La première phase est la plus difficile du régime Dukan.
- Les seuls aliments autorisés au cours de cette phase sont les protéines pures.
- Les glucides (fruits, riz, pain, céréales…) ainsi que les lipides (huile, beurre, œufs, poissons gras…) sont strictement interdits.
Perte de poids rapide
La perte de poids est rapide, de 4 à 5 kilos la première semaine.
Les autres aliments sont strictement interdits.
Les aliments autorisés dans la première phase du régime Dukan
Les viandes et volailles
- Viandes maigres : veau, bœuf.
- Les abats : foie, rognons…
- Les volailles sont conseillées, excepté le canard et l’oie : privilégier le blanc des volailles et éviter de manger la peau
- Jambon maigre : dinde ou poulet.
Coquillages, fruits de mer et poissons
Les fruits de mer, coquillages, crustacés et poissons sont riches en protéines et généralement pauvres en graisses.
Les produits laitiers maigres
- Laitage à 0 % : yaourt, fromage et lait 0 %.
- Ne pas consommer de yaourts sucrés, aromatisés ou aux fruits en raison de leur teneur en sucre.
Les œufs
Les œufs sont également autorisés.
Pour en savoir plus sur le régime Dukan
Bons legumes pour regime
