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Situation Epidémiologique

Manger de la soupe de légumes fait grandir

Publié par p.horde, dernière mise à jour le lundi 12 mai 2008 à 12:47:52 par p.horde

Idée reçue fausse : La soupe ne fait pas grandir

  • Une soupe de légumes ne peut à elle seule favoriser la croissance d’un enfant et le faire grandir.
  • Aucun aliment consommé isolément ne suffit à favoriser la croissance.
  • La soupe, comme le poisson ou la viande par exemple, ne peuvent pas , s’ils sont consommés isolément, « faire grandir »
  • Une alimentation variée et diversifiée comprenant des protéines, des glucides, des lipides, des sels minéraux et des vitamines apporte à l’organisme tous les éléments nécessaires à la croissance.

Les atouts de la soupe

  • Elle apporte des vitamines, des sels minéraux et des fibres.
  • Elle permet de faire manger des légumes aux enfants
  • Elle participe à l’hydratation des personnes âgées.

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