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Conseil pour maigrir : manger lentement

Publié par p.horde, dernière mise à jour le mercredi 4 juin 2008 à 12:06:29 par p.horde

Prendre le temps de s'alimenter tranquillement et sans stress


Manger plus lentement permet de redécouvrir ou de découvrir les aliments avec plus de plaisir et d'avaler ainsi beaucoup moins de quantité, tout en ayant rassasié l'organisme.

Manger trop vite

  • Manger trop vite ne laisse pas le temps nécessaire à l'estomac de se rassasier et conduit à manger davantage avant qu'il ne le soit.
  • Lorsqu'on mange trop rapidement, en mastiquant trop vite , les signaux sont mal transmits au cerveau. Ainsi celui ci les répercute mal au système digestif, altérant ainsi le bon déroulement de la digestion.

Le temps de mastication

  • Le temps de la mastication joue un rôle important au cours de la digestion
  • L'impression de satiété parvient au cerveau au bout de 15 à 20 minutes environ.
  • Les papilles transmettent des messages au cerveau qui en envoie ensuite vers l'estomac et le l'intestin.

Les avantages d'un repas savouré plus lentement

  • Essayant de manger les aliments un par un permet de les savourer tranquillement.
  • Le plaisir est plus intense lorsqu'on mange lentement.
  • Prendre 10 minutes de plus à chaque repas .

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