Cholestérol : L'importance du choix des matières grasses

Publié par p.horde, dernière mise à jour le dimanche 12 octobre 2008 à 16:33:18 par .:Goox:.

Le choix des matières grasses lors d’une augmentation du cholestérol

Diminuer les matières grasses saturées provoquant un taux élevé de mauvais cholestérol
Choisir des matières grasses insaturées favorisant la baisse du mauvais cholestérol
Eviter le beurre
Choisir les huiles
Pour en savoir plus sur le cholestérol

Bien choisir ses matières grasses demeure un point fondamental de la lutte contre un excès de cholestérol

Une alimentation riche en graisses saturées provoque un taux élevé de mauvais cholestérol, le LDL-cholestérol

Diminuer les matières grasses saturées provoquant un taux élevé de mauvais cholestérol

Les matières grasses saturées provoquent une élévation sanguine importante du LDL-cholestérol, le mauvais cholestérol.

Diminuer la consommation de

Beurre
Fromage
Certaines viandes dites grasses ( mouton, agneau…)
Charcuteries
Sauces
Plats cuisinés
Pâtisseries
Produits industriels ( biscuits…)

Choisir des matières grasses insaturées favorisant la baisse du mauvais cholestérol

La consommation de graisses insaturées permet la baisse du mauvais cholestérol, le LDL et augmente le bon cholestérol, le HDL.

L’huile d'olive, de colza, d'arachide, tournesol, noisettes, amandes, avocats, pépins de raisins, mais, soja et les poissons.
Les oléagineux : Pignons, noix, noisettes, amandes ou graines de tournesol

Eviter le beurre

Remplacer le beurre par des huiles ou des margarines végétales

Choisir les huiles

Choisir les huiles de tournesol, maïs, soja et colza.

Elles peuvent accompagner toutes sortes de salades et de légumes.

Pour en savoir plus sur le cholestérol

Trop de cholestérol, effets sur la santé
Le régime anti-cholestérol
L'activité physique réduit les risques d'un excès de cholestérol
http Le bon cholestérol et le mauvais cholestérol
cholestérol: pensez aux légumes

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Réponse pour m-j Bonjour, voici ta réponce m-j comme régime tu peut faire le matin:un fruit et un jus de fruit le midi:des légumes et de la viande ou du poisson avec un yaourt sans matière grasse ou un fruit le soir:des légumes et de la viande ou du poisson avec un... sante-medecine.commentcamarche.net/forum/affich-139263-reponse-pour-m-j

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Ne pas manger d'oeufs si on a du cholestérolIdée reçue fausse : il est tout à fait possible de manger des œufs quand on a du choléstérol L’œuf est un aliment complet qu’on peut manger avec modération quand on a du choléstérol. Le blanc d’œuf Le blanc d’œuf ne contient pas de matière... sante-medecine.commentcamarche.net/faq/sujet-156-ne-pas-manger-d-oeufs-si-on-a-du-cholesterol

Le bon cholestérol et le mauvais cholestérolLe cholestérol : le bon cholestérol et le mauvais cholestérol Le transport du cholestérol par les lipoprotéines Le choléstérol total Le bon cholestérol: Le HDL cholestérol Le mauvais cholestérol:Le LDL cholestérol Un taux élevé de LDL... sante-medecine.commentcamarche.net/faq/sujet-893-le-bon-cholesterol-et-le-mauvais-cholesterol

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