Le diagnostic de l’intolérance au gluten
Le diagnostic de l’intolérance au gluten est difficile à effectuer.
Il comprend un bilan sanguin et une biopsie intestinale
Le bilan sanguin
La sérologie
- La recherche d’anticorps anti endomyosum, anticorps antigliadine et d’anticorps anti transglutaminase
- Le bilan biologique chez l’adulte : dosage du fer, du calcium, du magnésium, des folates, des transaminases…
La biopsie intestinale
La biopsie, effectuée au cours d’une fibroscopie, permet de rechercher l’atrophie villositaire: elle est l’examen indispensable pour effectuer le diagnostic avec certitude, même si la sérologie est positive (présence d’anticorps)
L’efficacité du régime sans gluten
L’efficacité du régime sans gluten sur l’amélioration et la disparition des manifestations et sur la restauration des villosités intestinales( entre 12 et 18 mois) est un élément confirmant le diagnostic de l’intolérance au gluten
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