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Situation Epidémiologique

Les aliments contenant des oméga 3

Publié par p.horde, dernière mise à jour le jeudi 30 octobre 2008 à 16:19:59 par p.horde
Il existe des oméga 3 d'origine végétale et d'autres provenant des poissons




Les oméga 3 d’origine végétale


Les produits d'origine végétale contenant des oméga 3 sont essentiellement des huiles:
  • Huiles de soja, huiles de pépins de raisin, huile de mais, huile de tournesol : 50 à 70 grammes d’oméga 3 pour 100 G
  • Huile de colza et huile de sésame contiennent environ 30 à 50 grammes d’oméga 3 pour 100 grammes
  • Les margarines contenant des huiles végétales.

Les oméga 3 d’origine présents dans les poissons


Les poissons, en particulier les poissons gras tels que le maquereau, le hareng, le saumon, anchois, sardines contiennent de nombreux oméga 3

Consommer du poisson 2 à 3 fois par semaine

  • Manger au moins 2 à 3 fois par semaine du poisson
  • Privilégier la cuisson en vapeur, en papillote ou à la plancha
  • Eviter l’huile et le beurre

Pour en savoir plus


[*La définition des Omégas 3:/faq/sujet-973-les-omega-3-definitions http://sante medecine.commentcamarche.net/faq/sujet 973 les omega 3 definitions]
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