Plusieurs réponses possibles à tes questions
1/ Des tests cutanés positifs ne signifient pas forcément que tu es allergique aux produits qui ont réagit: cela signifie que tu es sensibilisé et qu'il est possible que tu développes l'allergie..or tu sembles, à priori, n'être génée que pendant une période de l'année, ce qui signifierait que tu sois plutot allergique à des pollens ( plutot des pollens d'arbres, mais je connais moins la pollinisation en Algérie.;ceci dit elle doit être un peu en vavance par rapport au Sud de la France..) mais également à des moisissures...Tu ne parrait pas être génée par les acariens..mais prudence, cette allergie peut se déclarer plus tard..
2/ La désensibilistation ne fonctionne pas( à priori), donc il faut peut être l'interrompre( les protocoles actuels sont de 5ans maximum)..
3/ à mon avis , il faut effectivement, refaire un bilan, des tests cutanés, une prise de sahg( Ige totales et rast..)...
ces conseils ne peuvent pas remplacer l'avis de ton allergologue..bon courage