Oh que non, tout ça c'est pas bon !
Le meilleur des régimes c'est manger de tout en quantité raisonnable et pratiquer du sport mais pas à une fréquence trop élevé non plus, car il faut laisser le temps à tes muscles et à tes os de se régénérer. Et en particulier toi puisque tu reviens de blessure au pied !
3-4 fois par semaine, c'est déjà excellent, mais après pour pas te lasser tu peux varier avec les sports faire de la cardio (vélo, rameur, footing commme tu le fais si bien ^^...).
Les meilleurs sports pour bruler les graisses sont les sports d'endurence, car il faut savoir que l'organisme utilise les lipides ( le gras) comme énergie qu'au bout d'1/2 heure environ. Donc 40min 1 heure de footing, c'est parfait !
Après pour l'alimentation se priver ne sert à rien. Manger est vital, c'est comme respirer ! On peut se retenir de respirer qq minutes mais instinctivement tu reouvre ta bouches pour aspirer de l'air. C'est pareil pour manger tu peux t'arrêter 1 jour ou 2 mais t'es obligé de te réalimenter et là attention, ton corps va te le faire payer et va stoker tout ce qu'il va pouvoir !
Donc la meilleur solution pour l'alimentation, c'est d'aller voir ton médecin !
Bonne chance !
ps : je suis un peu dans la même situation que toi donc je te comprends ^^.