Les Français consomment de moins en moins d'alcool

- La consommation d'alcool des Français tend à devenir de plus en plus occasionnelle, d'après le dernier Baromètre Entreprise & Prévention, présenté jeudi 19 avril. Seuls 14% des Français affirment boire quotidiennement des boissons alcoolisées en 2011, contre 15% un an auparavant. De même, un cinquième de la population déclare ne jamais boire d'alcool en 2011, contre 16% en 2010.

La consommateurs dits "hebdomadaires" sont également de moins en moins nombreux. En 2011, près d'un tiers des Français (31%) indique boire des boissons alcoolisées au moins une fois par semaine, sans pour autant en consommer tous les jours, contre 35% un an plus tôt.
Si la quantité d'alcool absorbée n'est pas mentionnée dans l'étude, alors que ce critère constitue le phénomène le plus inquiétant chez les jeunes, seulement 4% des Français âgés de 18 à 25 ans consomment de l'alcool de façon quotidienne, et 35% au moins une fois par semaine.
"Il est important de continuer à lutter contre la consommation excessive ou inappropriée de boissons alcoolisées, par exemple par l'information sur les repères de consommation et l'éducation des consommateurs, seul levier pour prévenir les risques liés à la consommation d'alcool dans la sphère privée", souligne Alexis Capitant, directeur général de l'association Entreprise & Prévention.
Ce premier indicateur du Baromètre a été réalisé par téléphone par l'Ifop, en novembre dernier, auprès d'un échantillon de 980 Français, âgés de 18 ans et plus.