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Le riz noir est une variété de riz coloré au goût de noisette. Il a un bien meilleur index glycémique que le riz blanc, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire....

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L'aérocolie correspond à l'accumulation de gaz dans le côlon. Ce sont les fameux gaz intestinaux qui provoquent des ballonnements et des flatulences. Symptômes, causes, traitement efficace, que...

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Mamelon douloureux au toucher, apparition d'un bouton, d'une boule ou d'une lésion ? S'il s'agit souvent d'une affection bénigne, cela peut cacher une pathologie plus grave comme un abcès voire un...

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Le protoxyde d'azote utilisé en médecine pour ses effets anesthésiants et analgésiants ou en cuisine pour les siphons à chantilly est détourné de son usage par les jeunes qui l'utilisent comme gaz...

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Chez certaines femmes, l'ovulation peut provoquer une douleur pelvienne parfois intense. Aucune cause n'est connue à ce jour pour expliquer ce phénomène. On fait le point avec le Dr Elizabeth...

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Les flatulences, également appelées gaz intestinaux, sont un phénomène naturel, surtout après le repas. Si elles sont malodorantes ou excessives, ça peut être gênant. Comment s'en...

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Le syndrome du "riz cantonais ou du "riz frit" caractérise une intoxication alimentaire causée par une bactérie qui se développe lors d'une mauvaise conservation du riz après cuisson. Elle peut...

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Les ganglions sont de petits organes arrondis, disséminés dans l'organisme. Ils produisent des anticorps afin de défendre l'organisme, et se mettent à gonfler en cas d'infection. Quelles maladies...

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Indissociable de la cuisine asiatique, le vinaigre de riz fait une entrée remarquée dans nos cuisines. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner..

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Les épidémies de gastro-entérite sont fréquentes en hiver. Pour s'en remettre rapidement, on mise sur une alimentation qui réhydrate et restaure la paroi des intestins.