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Cette céréale sans gluten s'utilise le plus souvent en farine ou en grains. Origine, bienfaits, cuisson, voici toutes les informations pour savoir comment cuisiner et manger le sorgho sans danger.

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L'urticaire est une éruption cutanée fréquente, peu souvent d'origine allergique. Symptômes, crise, causes, traitements : éclairage du Pr Marie-Sylvie Doutre, dermatologue au CHU de Bordeaux.

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L'intolérance au lactose augmente en France. Plus de 30% de la population serait concernée. Quels sont les signes ? Comment savoir ? Quelle différence avec l'allergie ? Quel traitement ? Quels...

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L'amidon est un glucide complexe qui constitue la principale source énergétique de l'organisme. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Ses dangers ? Peut-on être allergique à l'amidon ? Le point...

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L'ébastine (Kestin®/Kestinlyo®) est un médicament antihistaminique. Il est utilisé pour traiter les allergies. Lesquelles ? Faut-il une ordonnance ? Quels sont ses effets secondaires et ses contre...

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Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?

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Les allergies aux pollens battent leur plein en ce moment et l'épidémie de Covid-19 est toujours présente. Comment faire la différence entre le rhume de l'allergie ou du Covid ? Quand le nez...

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Douches plus fréquentes, cuisine à la vapeur, manque d'aération…Autant de facteurs qui ont encouragé le développement des allergies aux moisissures ces trente dernières années. Quels sont les...

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L'allergie au chat est une allergie fréquente qui toucherait près de 10% de la population. Elle se manifeste par de la toux, des yeux qui pleurent et parfois des petits boutons. Que faire ?...

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Divers insectes peuvent nous piquer : moustique-tigre, guêpe, aoûtat, puce, taon, frelon, punaise de lit... La plupart du temps bénignes, leurs piqûres peuvent être graves en cas...