Résultats pour le gluten

  • Farine de manioc : différence avec le tapioca, pain, gâteau

    Guide

    Tubercule poussant à l'état sauvage en Amazonie et originaire des terres d'Amérique du Sud et Centrale, le manioc est connu pour être la base de l'alimentation africaine. Sous nos latitudes, c'est...

  • Boulgour : origine, cuisson, taboulé

    Guide

    Aussi à l'aise en version chaud que froide, le boulgour a conquis les palais occidentaux ! Comment le choisir, le conserver et le déguster, on vous dit tout sur cette céréale magique !

  • Régime alcalin : quand chasser les aliments acides peut faire perdre du poids

    Guide

    Exit les aliments acides ! Avec l'alimentation acido-basique, on dit adieu à la fatigue, au stress et aux kilos en trop. Focus sur ce régime d'un nouveau genre.

  • Intolérance au gluten ? J'achète l'autotest ?

    Forum gluten

    Bonjour, je vais sans doute passer pour une hypocondriaque, mais depuis quelques temps, je me questionne. Récemment, je me suis renseignée sur l'int...

  • Fonio : goût, où le trouver et comment le cuisiner ?

    Guide

    Utilisé depuis des décennies en Afrique, le fonio se popularise et compte de plus en plus d'adeptes. Sans gluten et riche en nutriments, cette céréale a tout pour plaire. Portrait d'une céréale...

  • Flocons d'avoine : bienfaits santé, gluten, calories, combien ?

    Guide

    Les flocons d'avoine possèdent de nombreux bienfaits pour la santé. Lesquels ? Combien de calories ? Combien en manger ? Le soir ? Y a-t-il du gluten dedans ? Le point avec le Dr Laurence Plumey,...

  • Céréales et féculents : liste, différence, conservation

    Guide

    Les céréales et les féculents font partie de votre quotidien. Ils sont d'ailleurs inclus dans les régimes alimentaires du monde entier. Mais les connaissez-vous tous ? Petit tour de piste qui vous...

  • Spasfon : quels effets, dangers, inefficace ?

    Guide

    Le Spasfon est un médicament antispasmodique indiqué contre le mal de ventre, pendant les règles ou pour soulager les contractions de grossesse. Son efficacité est remise en question.

  • Kasha : qu'est-ce que c'est ? Comment le cuire ?

    Guide

    Le kasha, késako ? Encore peu connu dans la sphère culinaire, le kasha aussi appelé sarrasin grillé ou " blé noir ", deviendra bientôt la coqueluche des amateurs de sans gluten et des estomacs en...

  • Graine de lin : bienfaits, dangers, comment les consommer ?

    Riches en oméga 3, les graines de lin sont très intéressantes pour la santé et facilement consommables.

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